忍者の里、甲賀から琵琶湖湖底米を始めとする希少な農産物と
甘酒を主とする自然食品をお届け致します。

こすもす


  • 10時~18時  土・日・祝定休

  • お問合せ
2017/03/08

琵琶湖湖底米には、どのような品種がありますか?

現在のところ、「キヌヒカリ」という早生種と「日本晴」という晩生種の二種類です。

お米は、主として農家から仕入れて販売しています。

こすもすの管理する田んぼでもお米を栽培していますが、

野菜の管理と競合してしまい、早い時期に収穫するキヌヒカリを栽培することができませんので

晩生種の日本晴のみを栽培しています。

 

Top