シルクスイートも紅はるかもまったく同じです。

但し、これはこすもすのサツマイモに限ってのことです。

シルクスイートと紅はるかは、どちらもしっとり系のサツマイモです。
個人的意見ですが、とりたては、紅はるかの方が若干淡白な感じがします。
しかし、キュアリングすると、色も味もまったく区別がつかなくなります。
地元で販売していると、シルクスイートの方が人気がありますので、
こすもすではシルクスイートを栽培しています。

ホクホク系を好む方がおられますので鳴門金時も栽培しています。
甘みは、シルクスイートほどではないですが、ホクホク感の良いサツマイモです。